La gastronomía en Tenerife permanece fiel y conserva los valores de la conocida como cocina tradicional, pese a la emergente adaptación de la cocina internacional . Así, a la hora de hablar de gastronomía, podemos resaltar la gran variedad que la representa en platos típicos, en la cocina de los productos del mar y sobre todo en repostería.

 

En lo que respecta a los platos típicos destacan el Turre,el Rancho, el Puchero y los potajes entre otros, que bien pueden ir acompañados de gofio, cereal por excelencia en las islas.

 

Mientras, la cocina de los productos del mar predominaprincipalmente en la costa, y destacan entre otros el pescado fresco, elbonito, el pulpo, el  choco, el atún... y sobre todo la vieja, todo unsímbolo en la cocina canaria. Todo ello acompañado de mojos típicos  comoel mojo picón  o el de cilantro y de vinos blancos o tintos.

 

    

No debemos olvidar  otro tipo de productos típicos fruto de las condiciones climáticas, fruta secada al sol (higo pico, higo,ciruelas), quesos tradicionales curados etc...

Pero Guía de Isora es conocida principalmente por su repostería, con productos tan representativos como el rosquete de huevo, además de truchas, huesos, tortas de almendra, rosquetes pequeños, dulces etc... cuyos ingredientes son  principalmente leche, huevos y almendras.